関東出身の人の関西風うどん食べた感想知りたい

1 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:26:21.24 0.net

俺は九州出身だが関東風は味が濃すぎた

2 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:27:26.32 0.net

普通のうどんだなって

3 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:28:26.21 0.net

讃岐風ならわかるが関西風専門となると難しい
きつねはもともと関西みたいだな
あと肉うどん

4 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:30:11.20 0.net

しょっぱい
塩分が強いというより甘みがないという意味で

5 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:30:31.52 0.net

関西うどんは普通にまずい

6 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:31:35.66 0.net

福岡の麺にコシがなく箸で持ち上げただけでブチブチボロボロ切れるうどん嫌い

7 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:32:48.80 0.net

なんか
うどんにそこまでこだわりがない

8 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:35:31.80 0.net

関西風は汁飲んでるみたいで不味い
かつおダシたっぷりの関東風返せよ

9 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:35:37.37 0.net

違いがわかりない

10 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:36:08.01 0.net

出汁が強めであっさりしてるから好き
実際の塩分は関東より高いんだろうけど汁は全部飲まないんでおｋ

11 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:37:04.88 0.net

うどんの本場が四国
次に九州
大分下がって関西
そして謎のブラックうどんなのが関東

12 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:39:29.33 0.net

むしろ狐うどんや肉うどんのうどん抜きは甘い

13 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:39:37.28 0.net

関西のうどんは味がしない
あの汁で太いうどんを食うのは無理

14 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:40:37.34 0.net

香川のうどんはやっぱうまいのか

15 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:41:27.86 0.net

福岡が一番マズい
関西と関東の悪いとこ取り

16 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:43:09.26 0.net

薫りが出汁の香りだけで単純芳醇な醤油の薫りがたりなく味気ない

17 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:45:05.65 0.net

関東の濃いのは蕎麦向けだからな

18 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:46:16.51 0.net

最初関東の黒い汁見たときドン引きした
いわゆるカルチャーショックってやつだな

19 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:46:26.41 0.net

醤油と砂糖をぶち込んだ関東うどんを食えるのがすごいわ

20 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:47:38.46 0.net

不味かろう高かろうが関東風

21 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:49:10.72 0.net

砂糖入ってるんだっけ？

22 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:52:21.50 0.net

いりこだし好き
昆布主体のやつ嫌いじゃないけどさっぱりしすぎ

23 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:54:36.08 0.net

昔はうどん屋は無くてそば屋でうどんを出してた
当然そばのタレの流用

24 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:56:31.05 0.net

砂糖じゃなくてみりんだろ

25 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 16:56:57.87 0.net

福岡のうどん大嫌い
つなぎの入ってないハンバーグなみにボロボロ崩れる

26 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:02:45.78 0.net

若干あっさりしてるがこれはこれで美味い

27 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:07:30.07 0.net

醤油の味がしなくてものたりないだろうなww

28 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:11:26.87 0.net

関西の出汁は本当は理研のわかめスープに近い味

29 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:16:10.36 0.net

関東のうどんは出汁が不味い

30 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:23:57.48 0.net

一斗缶で入れるかつお節と肝臓が悪くなるくらいの醤油で作るつゆこそ至高

31 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:25:42.27 0.net

かえしの技法が未熟な関西うどん

32 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:26:01.03 0.net

関東風てあのドブみたいな出汁の旨味もない色のうどんだろ？
人気なさすぎてマニアックな食べ物だよね

33 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:30:34.50 0.net

旨味は関西関係あるのか

34 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:30:36.08 0.net

関東でたいていの人はうどんとかラーメンって空き腹をしのぐために
「食べておくか」って感じで〜風にこだわるのは低所得者って感じ
讃岐うどんとかはまぁ目指して食べに行くこともあるだろうけど
その他は何味とか気にしない

35 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:31:56.66 0.net

関東だしは息継ぎしないと食べづらい

36 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:32:15.36 0.net

修学旅行の時にうどん屋入ってたぬきは定義が違うからやめなよって店員に言われた

37 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:33:10.87 0.net

バ関東人なんてバカ舌の東北土人の末裔ばかりだからな
あいつら旨味を感じる舌がないから
カールのうすあじを「味がしない」とかわけわからないこと言う

38 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:33:45.28 0.net

関西の人ななんで赤いきつね・緑のたぬきを容認してるの？

39 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:34:12.82 0.net

関東は元々は湿地帯で常に洪水に悩まされ
ロクな食文化がなかった
そこへ家康がやってきたから
三河商人が大量についてきた
つまり関東の味は名古屋の味

40 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:34:14.16 0.net

>>33
昆布出汁だからな

41 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:34:41.85 0.net

心ある関東人はだいたい関西のが好きだぞ
店も関西風出す店がかなり増えてるし
関西を下に見てるやつはかなり偏屈

42 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:36:01.44 0.net

埼玉だがうどん汁はヒガシマルにしてるよ
あれ関西風だろ

43 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:36:31.22 0.net

関西風の方が好きだよ

44 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:39:37.39 0.net

カップ麺も関西風買った事あるけど美味いね

45 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:41:17.00 0.net

出汁が効いててうまかった
関東のも好きだけどな

46 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:41:23.39 0.net

広島のあご出しのうどんが一番美味かった
関西の出汁のと関東の醤油の良いとこ取りしたような味

47 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:42:16.73 0.net

全国のうどんとラーメン食べ歩くのが俺の夢
ついでにソープランドも巡りたい

48 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:42:58.24 0.net

東に行くほど濃い
東北なんて塩分取りすぎて早死にする

49 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:43:46.97 0.net

東北人なんて漬物に醤油垂らすしな
わけわからない

50 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:45:56.95 0.net

>>39
みりんドバドバの尾張‐三河のあの味は伝わらなかったみたいだけどな

51 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:46:22.44 0.net

東西汁の境界線
東海道＝関ケ原（岐阜・滋賀国境）
北陸道＝倶利伽羅峠（富山・石川国境）

52 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:47:18.93 0.net

>>47
福原のそばの新開地駅の高速そば
和風ラーメンにデカイかき揚げ乗せたら美味いで

53 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:48:34.07 0.net

>>52
あそこそんなものがあるのか

54 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:49:44.42 0.net

九州生まれの関東育ち
正直に言うと九州讃岐関西関東稲庭どれも好きだ
あ、ほうとうはチョイ苦手

55 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:50:56.95 0.net

>>32
もはやその感想は薄すぎる

56 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:54:05.08 0.net

関東人の感想
新大阪駅構内の立ち食い蕎麦屋で帰り際
店のおばちゃんから「おおきに〜」と言われて異国情緒を感じて嬉しくなる

57 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:56:25.45 0.net

関西住まいで神奈川でうどん食べた時に
つゆの味がなんというか濃いとか薄いじゃなく出汁の味が浮いててまとまりがねえなって思った

58 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:57:40.51 0.net

寒い季節は関東うどんの出汁の香りがたまらない

59 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:57:53.97 0.net

>>56
帰る客も立ち去り際に「おおきに」「ごっつぉーさん」「おいしかったわ」「また来るわ」を4点セットで言うのがお約束やで

60 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 17:59:03.29 0.net

>>39
家康以前の関東土民たちは駆逐されたのかｗ

61 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:01:31.10 0.net

関西風は好きだけど
梅田近辺で時間あいて人気ありそうなつるとんたんとか言ううどん屋で食べたときは
まずくてビックリしたな

62 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:04:29.07 0.net

関東だしは揚げ玉入れると味が濃いくなるんだよね　関西だしは入れれば入れるほど美味しくなる

63 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:07:11.81 0.net

ぼっかけ入れたら大抵美味い

64 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:07:35.92 0.net

関西風はみりんが入ってないよね

65 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:08:45.59 0.net

食べたことないかも
カレー味のどん兵衛はダシが効いてて美味かった記憶がある

66 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:09:02.87 0.net

名古屋駅と京都駅のうどん・そば屋は美味かった記憶がある
名古屋はきしめんだけど

67 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:09:21.57 0.net

>>57
ただハズレただけだなｗ

68 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:12:35.46 0.net

>>6
切れねーよ

69 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:14:11.77 0.net

箸で持っただけで切れるのは伊勢うどんだろ

70 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:14:37.77 0.net

>>67
うん多分
ただ関西圏でそういう目に遭ったことがなかったんで私は虚を突かれた思いがした

71 ：fusianasan：2021/04/25(日) 18:28:18.70 0.net

関東のうどんの汁はそばつゆを薄くした感じ
関西のそばの出汁はうどんの出汁を濃くした感じ

72 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:28:51.26 0.net

阪急そば好きだったよw

73 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:31:34.35 0.net

うどんのつゆとかなんとかにこだわりがない
しいていえばあったかくてやわらかくて卵でとじてあるのが好きだけどなんでもいい

74 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:35:07.43 0.net

かやく？　きざみ？　ハイカラ？
意味が分からなかった

75 ：fusianasan：2021/04/25(日) 18:44:13.03 0.net

もう関東風のうどんは食えない

76 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:49:34.25 0.net

関西出身で東京に10年住んでうどんは不味いと思ったので蕎麦ばっか食ってたら、大阪に帰ったときうどん食ったら味薄いと思ったw
結局は慣れなんだよ

77 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:50:25.61 0.net

なんか品が無い

78 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:50:26.08 0.net

>>71
逆だろ
関西は薄いぞ

79 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:51:40.00 0.net

>>76
東は濃いから舌がそっちに慣れてしまったんだろうな

80 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:52:35.12 0.net

関東に一時的に転勤になったときにどん兵衛だったかなんだかの「大阪味」みたいなのを見かけて食ってみたが
関西では味わったことのない謎の味付けで面食らった
あれなんだったんだろう

81 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:53:29.90 0.net

最近テレビで見たが関西は見た目重視で薄くしたんだってよ
見栄っ張りなんだよ

82 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:53:41.89 0.net

関東民だが関西のうどんも普通に好き
九州の甘いつゆの蕎麦やうどんのほうが最初は驚いた
でも標準的な店なら全国のどこの味付けもそれなりに美味しいよ
対立を煽るのは偏狭な心の持ち主ってことだろう

83 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:55:04.33 0.net

正直関西の飯にはそこまでカルチャーショックはないわ
名古屋圏や九州は違うけど

84 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 18:55:58.40 0.net

西にうどんでも喧嘩うるんかよ味覚音痴トンキン

85 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 19:00:10.77 0.net

自分で適当に出汁の素と醤油ぶち込んでうどん作るとドス黒カントンうどんになっちゃうんだけどどうやったら関西風のような美しい汁になるんだ

86 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 19:02:53.31 0.net

>>85
昆布イリコ鰹節や鯖節で出汁とって薄口醤油で仕上げ
昆布がっつり使うのがポイント

87 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 19:05:53.64 0.net

>>85
薄口醤油を使わないと出汁が醤油に負けてしまうから関東味になるのでは？

88 ：名無し募集中。。：2021/04/25(日) 21:42:50.43 0.net

塩分は関西風のが多いとかよく聞くけどどうなんだろうな
俺は九州の甘ったるい醤油苦手

89 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 21:44:35.22 0.net

千葉県生まれの千葉県育ちだけど
うどんは関西風が一番だわ

90 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 21:47:04.78 0.net

塩分の話になるといつも
「関西は薄味とか言うけど薄口醤油のほうが塩分高いんだよ関西人のバーカｗ」
みたいなの出てくるけど
塩分を控えるために薄口醤油を使ってるんじゃなくて単に味の好みとしてそうしてるってだけなんよな

91 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 21:48:01.04 0.net

>>81
料理は見た目も味の内と言われてる

92 ：名無し募集中。。。：2021/04/25(日) 21:58:59.16 0.net

ヒガシマルのうどんスープ好きだよ

93 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 02:49:24.26 0.net

関西行ったらきざみうどんだな

94 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 02:52:03.41 0.net

関西のはしょっぱい
塩分多いんだから当たり前だけど

95 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 03:02:26.61 0.net

薄口って色のことで塩分関係ない
http://kawanaka-shouyu.co.jp/blog/wp-content/uploads/2016/02/IMG_0497.jpg

関西では素材の見た目と味を殺さないために
少量の薄口醤油を使う
使う量も少ないからしょっぱいなんてこともない

96 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 03:07:55.34 0.net

やっぱ大阪・広島・福岡の犬肉うどんが最高

97 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 03:27:10.29 0.net

自宅で作るなんちゃって関西風うどんのスープレシピ（3人前）はこんな感じ
アゴ出汁パック（または煮干し・鰹混合パック）2袋
普通の関東醤油・大さじ2
みりん・大さじ1.5
酢・大さじ1
塩・小さじ1

実際には出汁パックの銘柄によって塩分や味の出方に大差が出るので作りながら調節する

98 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 03:40:25.63 0.net

>>1
俺が感想を教えてやるよバカルフート中電米村祐樹69歳反日朝鮮老人ｗｗｗｗｗ関西というか西日本でうどん食った時にさ薄くて薄くて食ってられないわけ何でおまエラって人間は死ぬほどクドイほど濃いのに味付けはあんな薄いんだ？それとも大嫌いな関東人旅行客向けに出す前に陰で嫌がらせで自分の唾か小便でも入れて薄めてんのかカッペｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

99 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 03:49:52.03 0.net

自宅で作る関西風うどんはこんな感じ
↓
ヒガシマルうどんスープ＋お湯＋万能ねぎ＋柔らかいチルドうどん

100 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 06:45:43.73 0.net

しょっぱいて塩辛いて意味か？
もし関西のうどん塩辛い言うてんやったら味障疑ったがええで

101 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 06:54:54.72 0.net

関東のうどんもそばも糞不味くて叫びたいんよ

102 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 06:55:48.22 0.net

そうでんな
関西最高でんがな

103 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 06:59:15.76 0.net

東京のご飯ってなんであんなにマズいの？
水の問題？

104 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 07:05:59.59 0.net

饂飩なら関西風
蕎麦なら関東風
適材適所に物事を考えろ

105 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 07:10:37.05 0.net

>>38
地方ごとに味が違う
公式サイトに各地バージョン載ってるよ

106 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 12:08:25.04 0.net

東京の米と言うのはあまり存在しないから
もし店で食って不味かったなら
その店がロクな米使ってないと言うこと

107 ：僕ねえねえ：2021/04/26(月) 12:13:27.21 0.net

>>1
超絶美味しい
関東風のおーどんは嫌い
お蕎麦は好きだけど

108 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 12:20:23.44 0.net

はなまるうどんが一番うまい
うまくて安い
最高

109 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 12:21:46.20 0.net

甘辛くて真っ黒な汁がいいな
うどんには合わないけど

110 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 12:28:05.39 0.net

大阪はうどんがバカみたいに安いから大阪行ったときはうどんばっかり食ってるわ

111 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 12:29:45.48 0.net

また薄口のが塩分高いから関西のはしょっぱいとか言ってるやつ現れてんの？w

112 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 12:44:54.87 0.net

出汁が効いて無いから塩辛く感じるんだな
馬鹿舌の>>111には解らないだろうけれどw

113 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 12:55:54.83 0.net

>>112
関西風が出汁効いてない？

へ？ww

114 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 13:08:47.43 0.net

僕はヒガシマル

115 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 13:22:26.46 0.net

うどんに限らず関西の料理は味がついてない
醤油で味付けしなけりゃ食えたもんじゃない

116 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 13:33:45.57 0.net

>>115

117 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:02:18.95 0.net

関西の食いもんには醤油っけが足りない
お好み焼きも甘いし

118 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:02:39.00 0.net

https://www.tfm.co.jp/lock/cms/media/y2021/20210422_nkkhrk05.jpg

119 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:03:16.97 0.net

出汁なんていらんよ
つゆは醤油とミリンだけでいい

120 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:16:48.42 0.net

出汁なんて下らんものを自慢するのは関西だけ

121 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:17:52.46 0.net

不味くは無いがさぬきうどんよりは格下

122 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:17:52.48 0.net

>>119
出汁無しで平気な人って日本人じゃなさそう

123 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:18:33.63 0.net

>>122
さぬきうどんは醤油だけでも食えるぞ

124 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:24:13.11 0.net

讃岐うどんはうどん界の北朝鮮

125 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:30:19.30 0.net

関西人は味に対する許容度が著しく低い
味はわかってないけど一度否定しておないと自分が否定されたと思っちゃうのかな

126 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 14:53:12.49 0.net

なみなみと注いだ醤油のうまさが分からない関西人はバカ

127 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 15:08:27.80 0.net

>>126
醤油の発祥は関西だけどな

128 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 15:11:41.57 0.net

>>127
関西人はケチだから醤油をちょっとしか使わない
料理がたっぷり浸かるくらいに醤油を注いだことが事がないんだよな

129 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 15:30:02.24 0.net

関東ではまず
駆け付け一杯と言っておちょこ一杯の醤油を飲み干すからな
食事はそこから始まる

130 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 15:32:59.42 0.net

>>76
薄味になれた方が健康に良いだろうな

131 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 16:01:31.03 0.net

>>128
関西は料理の見栄えを気にして醤油を濾して薄い色の調味料になるんだけど、江戸では見栄えとか風味なんかどうでもよくて醤油だけで味が付く作りやすくて価格が安い濃口がメインになった

132 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 16:11:33.96 0.net

見栄えwww
バカな奴のフィルターを通した知識を鵜呑みにしないようにな
北前船で検索

133 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 16:19:22.82 0.net

関西の料理は御所の宮廷料理が基本だからな
見栄えと風味を活かそうとする

134 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 16:21:28.77 0.net

関西は上品で見栄え重視だからな
粉もの文化はまったく根付かなかったし
現代でも濃いソースとか全く使わない

135 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 16:33:24.23 0.net

たこ焼きがソース味になったのは戦後
お好み焼きもそうだろ
ちなみにお好み焼きの発祥は東京と言われてる

136 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 16:36:04.75 0.net

たこ焼き発祥の会津屋はしょうゆベースでソース無しがデフォやからな
ソース無しでも十分うまい

137 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 16:41:30.29 0.net

>>131
それ南鮮人のユーチューバーも同じ事言ってたわ
カントン土人はチョンコレベルの知能だな
あ、チョン混じりだから当然かwww

138 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 18:28:42.43 0.net

>>136
十分て事はソースかけたらもっと美味いって事だろ

139 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 19:33:55.45 0.net

東京の高級そば店では高級醤油を使うからそばつゆには出汁などいらない醤油のみ

140 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 19:40:00.58 0.net

そんなの聞いたことない
そばつゆはかえし（醤油に火を入れ砂糖味醂で味調え1週間熟成）と
出汁（カツオ節と昆布で取る）を混ぜて使うけど

141 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 22:18:08.56 0.net

関西人の劣等感て隣の半島並みだよな

142 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 22:25:16.22 0.net

広島生まれの関東在住だけど、うどんは西日本の方がうまいと思う
ただ肉うどんは関東風の濃いつゆの方があっている気がする

143 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 23:41:46.60 0.net

関西人が劣等感感じてると言うか、自分たちの文化を守りたい感が強いんだと思う
関東（東京・神奈川辺り）は色んな地域から集まってるから文化を継承する意識が昔から住んでる人にしか無いからな

144 ：名無し募集中。。。：2021/04/26(月) 23:46:35.33 0.net

関東のはっきりした味も関西のもったりした味も好き
福岡の麺は柔らかすぎて無理

145 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 00:09:34.81 0.net

東京には立ち食いそば屋はいっぱいあるけど昔からやってる老舗うどん屋は少ない
東京はラーメンを食べる人が多いけどうどんを食べる人は少ない

146 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 00:13:35.48 0.net

日本の食文化の歴史特に和食はほぼ関西なのに劣等感てなに？
少しは勉強したらどうだい出汁についてぐらい
笑わせんなよまじで

147 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 00:14:02.10 0.net

関西風は見た目は不味そう
食べたらとても美味しい

148 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 00:26:30.39 0.net

真面目に考えると関西風がどんなのかがわからない
関西のうどんを首都圏で食べられるのはどんな店？

149 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 00:46:53.02 0.net

>>148
食べログで「関西風　うどん」で検索したらまあまあヒットするね
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13042758/

基本的に出汁文化なんで醤油が濃く使われてない

150 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 00:53:35.40 0.net

東京では関西風と言ってても出汁だけ関西風で麺は讃岐の太い麺というのが多い
たいして旨くはないが気軽に関西のうどんが食えるのはなか卯

151 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 01:01:36.55 0.net

なか卯のうどんが関西風なのか
あれは好きだ
関西のだしで太いうどんは食えたもんじゃない

152 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 01:01:49.52 0.net

紹介してもらった入谷のお店は写真で判断するに醤油はほとんど使われてないね
薬味に生姜とは斬新だが家で試してみようかな
なか卯は勤務先の近くにあるけど考えてみたら一度も入ったことない

153 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 01:20:12.20 0.net

関西の出汁文化って濃口醤油敵視しすぎ

154 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 01:28:38.94 0.net

あぁうどんだなって感じ

うどんは所詮うどん

そんな事を気にしてる関西人がキモいしウザい

こっちは気にしてもいない

155 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 01:35:57.98 0.net

大阪だと小腹がすいたらうどんを食べようかとなるけど
東京だとラーメン食べようかって話になる

156 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 01:42:47.03 0.net

ラーメンというか蕎麦かな特に年寄は
でも近頃は近所に蕎麦屋があって気軽に入る環境でもなくなってきたかな
そういう意味では関東の食文化は破綻しつつあるのかも

157 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 02:05:45.66 0.net

蕎麦は安いとまずいしうまいと高いな

158 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 02:06:03.45 0.net

関東のうどんて次元が違いすぎるくらいまずいからそらみんなうどんに興味ないわなぁ
蕎麦って言うけど蕎麦も美味しく無いんだよな信州蕎麦にくらべたら天と地の差

159 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 02:33:56.64 0.net

昔言葉を教えてやったカントン土人に今や全てのものを抜かれて後ろ姿も見えない可哀相な韓災兄さんｗ
ついに関東じゃ庶民や貧民しか食わない食い物で勝ち誇るｗｗｗ

160 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 02:49:27.23 0.net

何か西の奴ってタコ焼きとかお好み焼きでも勝手に勝ち誇ってるよな大阪や広島がどうとかこっちは競ってるつもり全然ないんだが

161 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 02:52:10.67 0.net

>>19
関東人じゃないけど、すき焼きにうどん入ってるのうまいやん

162 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 03:00:46.56 0.net

>>137
>>142
こうやって東西対立を煽り自らは産地現住所偽装するのがバカルフート中電米村祐樹69歳反日朝鮮老人のいつものやり方ｗｗｗｗｗそんな糞つまんねースレばっか立ててるから狼が死ぬほど過疎るんだよ早く死ね糞ジジィｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

163 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 04:12:05.07 0.net

>>160
そうか喧嘩売るのは関東だけじゃないんだ
ほんとコンプレックスの塊なんだな

164 ：名無し募集中。。。：2021/04/27(火) 16:11:10.54 0.net

死ねよ