何でお母さんはカレー作るのうまいんだろ？

1 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:09:08 ID:0.net

おっさんだけど美味しいカレーなかなか出来ない

2 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:10:12 ID:0.net

文句言われて改良してきたから

3 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:12:03 ID:0.net

愛情

4 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:12:47 ID:0.net

おっさんはコーヒーとかワインとか隠し味使うのが裏目にデル

5 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:13:14 ID:0.net

お前が物心つく前からお前を喜ばせるためにたくさん練習したからだよ

6 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:14:03 ID:0.net

お母さんめ

7 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:14:26 ID:0.net

たまねぎをちゃんと炒めろよ

8 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:14:36 ID:0.net

お母さん「あのレトルト使ってるかやよ」

9 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:15:07 ID:0.net

>>7
それやるとむしろ家庭カレーの味にならん

10 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:15:13 ID:0.net

母さんは大事にしろよ

11 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:15:29 ID:0.net

なにがどう美味しくないのかわかるはず
にんじんが固いのか
味が薄いのか
シャバシャバしてるのか
肉のうまみがないのか
スパイスが効いてないのか
甘みがないのか

12 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:15:38 ID:0.net

と思ったけどレシピ通りに作ったらたいがいうまいわ
あと自分用だけに作るより大量に作ったほうが絶対うまい

13 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:15:52 ID:0.net

おまえが育った味だからだよ

14 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:16:01 ID:0.net

アレクサに聞いた方が美味しいカレー作れそう

15 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:17:09 ID:0.net

つまりだね
おいしいカレーを作れる人はなぜおいしいカレーを作れるのかというと
おいしいカレーを作ろうとしておいしくなるように作ってるんだよ
ぱっと作ってみて食べてみて偶然おいしかったとかまずかったじゃないの
おいしくなるように作ってるんだ

16 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:19:10 ID:0.net

自衛隊カレーうまいのは大量に作るからか

17 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:19:55 ID:0.net

>>10
うむその通り

18 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:21:39.63 0.net

俺のほうが100倍旨く作れるが

19 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:23:22 ID:0.net

どうやったら子供が残さずにおいしく食べてくれるか試行錯誤した結果の味だからうまいのは当たり前っしょ

20 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:23:32 ID:0.net

お前のカレーに愛はあるのか？

21 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:24:11 ID:0.net

ルーからカレー作るのはめんどい
親に任せがちになる

22 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:25:54.84 0.net

母ちゃん元気で料理作ってくれる内に腹一杯食っとけ
そんで「美味しい！」ってちゃんと伝えてやれ

23 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:26:12.58 0.net

お母さんのカレーは甘口なんだよ

24 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:26:28.74 0.net

普通に不味かった一人暮らし始めてどうやったらあんな不味く作れるのか疑問は更に深まった

25 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:26:41.69 0.net

わろた

26 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:26:54.03 0.net

うちの婆ちゃんも母ちゃんも調理師

ええもん食わしてもろたわ・・・

27 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:28:24.10 0.net

おっさんだけど今までで一番うまかったカレーは小学生の時にクラスで海水浴行った時にママさん集団が作った大鍋のカレーやわ
ニンジンやジャガイモがゴロゴロしてるようなやつだったがうまかったな

28 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:28:26.73 0.net

ジャガイモドロドロタイプで嫌いだったわー親のカレー

29 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:28:35.44 0.net

まずいカレーってのも凄いな

30 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:31:09.65 0.net

うちの社食のカレーおいしくないらしい・・・

31 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:32:58.01 0.net

まずいカーチャンも泣ける
まずいって言うなよ
後悔するぞ

32 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:33:59.97 0.net

変に隠し味とか入れるからダメなんだよ

33 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:34:23.34 0.net

他所の家のカレーが不味いのは全部お母さんのせいです

34 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:35:02.14 0.net

子供ながらに我慢して食ってたんだけど中学生ぐらいの時耐え切れずソースかけて食って以来カレーの頻度が減った
でも不味いとも言えないし仕方なかったんだ…

35 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:35:21.06 0.net

つんくが歌詞にしそうなスレタイ

36 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:35:26.35 0.net

ルー入れて煮込むだけの超簡単料理なんですが

37 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:36:24 ID:0.net

感情論じゃなく技術的な分析すると
ママさんカレーっておそらく具をケチってる
それがいい
下手なカレーは具だくさんでごちゃごちゃした味になる
ケチくさいカレーがうまい

38 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:37:23 ID:0.net

大槻班長がパッケージの分量どうりに作るのが一番美味しいって言ってたぞ

39 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:37:59 ID:0.net

>>38
そうでもない
ラーメンにしても水は説明書より少ないほうがいいと思う

40 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:39:52 ID:0.net

>>32
それｗ
牛乳とか適当に入れちゃうｗ
まあカレーは適当でも不味くはならないからいいけど

41 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:42:03 ID:0.net

カレーは明日がうまいんです

42 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:42:43 ID:0.net

>>34
うちも毎日魚だし嫌気さして焼肉のタレかけて食ってたら
ショック受けてたっぽいな

43 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:44:54 ID:0.net

うちの姉のカレーは美味い
なんかローリエの葉とか入ってる

44 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:45:59 ID:0.net

カレーは野菜ジュース入れて作れ

45 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:48:26 ID:0.net

バーモントカレー甘口だろ

46 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:52:02 ID:0.net

業務スーパーに売ってる1キロのジャワカレー買っとけば間違いない
具材何入れてもジャワブチ込んどけば旨くなる
一回使うともう市販のやつに戻れん

47 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:52:14 ID:0.net

市販のルーをブレンドするやつ
自分でルー作れよ

48 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:55:30.36 0.net

『料理は愛情！』
昔、母親を若い時に亡くした知り合いがココイチのグランドマザーカレーを食べたんだけど、『母親のと全然違う！』とガッカリして落ち込んでいた

49 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 19:57:14.20 0.net

家族と食べる食事は格別なんだよ

50 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:06:00.81 0.net

カレーはスパイスから作るに限る日本のどろっとしたカレーが受け付けなくなっ

51 ：fusianasan：2020/06/22(月) 20:12:38 ID:0.net

実家のカレーって肉とか野菜を前もって炒めたりしてなくて全部一緒に煮込んでただけなのにそれでも一応カレーに仕上がるのは市販のルーの実力が凄いからなんだろうな

52 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:17:06 ID:0.net

炒めてから煮込んでルー入れていたけどタマネギ以外は炒めなくてもさほど味は変わらないな

53 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:21:30 ID:0.net

かあちゃんのカレーは底なしに食えてたな

54 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:23:22.10 0.net

じゃがいも入れるとあからさまに不味くなるよな

55 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:24:20.90 0.net

子供だったからおいしく感じたのよ

56 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:24:23 ID:0.net

>>46
ガッツン

57 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:29:39.95 0.net

>>54
うまくなるだろ

58 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:34:05 ID:0.net

狼に似つかわしくない書き込みばっかだなｗ

59 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:47:34 ID:0.net

>>56
ガッツンガッツンつりりんこ　知ってんの？
あの動画で知ったけどまじで業務スのジャワうまいぞ

60 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 20:48:50 ID:0.net

ママの手は魔法の手
なんでも出来ちゃう不思議な手

61 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 21:02:54.99 0.net

あくをちゃんと取ること

62 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 21:20:59 ID:0.net

インド人だから

63 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 21:23:47 ID:0.net

お母さんじゃなくてバーモンドかこくまろに感謝しろ
母ちゃんはどっちかしか使わん

64 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 21:52:04 ID:0.net

>>59
最近はそんな見てないけどな
ガッツンもカレーのじゃがいも嫌いと言ってるね
じゃがいも入れるとカレーっぽい何かになっちゃうもんな

65 ：名無し募集中。。。：2020/06/22(月) 23:13:59 ID:0.net

カレーなんて味濃いのになぜか醤油入れたくなっちゃうのよね
インド人が見たら怒られるわ

66 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 01:09:44 ID:0.net

親が料理下手とかじゃないし普通に一般的には美味しい味なんだろうけどルーで作る家のカレーの味が基本的に好きじゃないから家のカレー嫌いだったわ
洋食屋とかホテルとかナンで食べるインドカレーとかは好きだった
レトルトカレーだと好きな味のも結構あるから家で食べるならレトルトたな

67 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 06:42:52 ID:0.net

そのカレーで育ったから

68 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 09:59:12.21 0.net

作りすぎて余った肉じゃがをカレーにするとうまいから試してみ

69 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 11:33:14 ID:0.net

アレクサ？

70 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 12:00:58 ID:0.net

今ちゃんの実はで子供にどれかわからないように母親とレトルトのカレー食わせて
どれが美味いか聞くとほぼレトルトって答える
前の晩の肉じゃが入れたり色々凝った事してもレトルトの完勝

71 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 12:12:02.40 0.net

レトルトまずい

72 ：fusianasan：2020/06/23(火) 16:18:09 ID:0.net

>>66
カレーは固形で作った家のカレーの方が美味いってやつと
洋食屋系のカレーの方が美味いってやつに別れてこの両者は絶対に解り合えないんだよな
俺も後者で洋食屋や高級レトルトを食ったら家のカレーに全く魅力を感じなくなったよ

73 ：fusianasan：2020/06/23(火) 16:24:44.99 0.net

>>27
給食のカレーが美味いのと同様にカレーはいちどに大量に作るほど美味くなるが
行事事のカレーは歩きまわったりしたことによる空腹感や行事自体の楽しさと食べ物のが
記憶の中で関連付けれてしまっているだけだと思うよ、運動会や遠足の弁当が美味いのと同様

74 ：fusianasan：2020/06/23(火) 16:28:56 ID:0.net

>>1
１人分を作って、すぐに食ったらまずいのは当然

75 ：fusianasan：2020/06/23(火) 16:29:50 ID:0.net

>>1
でもチャーハンはまずいだろ？
それでプラマイ0よ

76 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 16:32:38.02 0.net

うちのお袋のは不味い
どうやったらあんなに不味くなるんだってくらい不味い

77 ：fusianasan：2020/06/23(火) 16:33:38.49 0.net

>>71
昔レトルト嫌いだったけど、最近（数年前）食べたら美味しかった
レトルトが進化したのか俺の味覚が変わったのか、、、

種類が豊富にあるしレンジで作れるし色々試せていいよ最近のレトルトは

78 ：fusianasan：2020/06/23(火) 16:34:56.99 0.net

>>75
チャーハンなんか誰が作ってもそこそこ美味くできるだろ
とくに市販の元を使えば、炒めるのが下手くそでも旨味調味料のおかげで美味く感じるよ
そういった物を使わなくても人間は炭水化物に油と塩分さえ効いてれば美味く感じるように出来てる

79 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 17:10:47.73 0.net

>>78
チャーハンなめるなよ

80 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 17:20:37.15 0.net

こないだ具材ぶった切って水から煮て市販ルウ溶かした手抜きカレー作ったら今までで一番評判良かった
タマネギ真っ黒になるまで炒めたりダシ取るのに2日かけたりスパイス焦がさないようにマリネしたり
あの手間はなんだったんだろう

81 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 17:21:20.03 0.net

やっと気付いたか

82 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 17:22:34.44 0.net

オカンのは旨いけど
婆ちゃんのはマズいのはなんでなん

83 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 17:24:46 ID:0.net

何でも柔くするから

84 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 17:42:02.58 0.net

わろた

85 ：名無し募集中。。。：2020/06/23(火) 19:29:49.43 0.net

笠原家のカレー
http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/98eba26abb55576d4a24a4c96c3185347e2e8f23.07.2.3.2.jpg

上國料家のカレー
http://i.imgur.com/IpOAFKb.jpg

86 ：fusianasan：2020/06/23(火) 22:53:20.26 0.net

>>78
ウチのチャーハンはミックスデジダブルとウインナーという不味くなるはずのない組み合わせなのにクソ不味い
多分ミックスベジタブルが不味いんだと思う

勿論食べるがシンプルにタマネギ卵肉で作って欲しい

87 ：名無し募集中。。。：2020/06/24(水) 00:57:03.18 0.net

焼き飯とチャーハンは別もんだぞ　カーちゃんが作れるのは焼き飯
チャーハンに玉ねぎなんかいれない

88 ：fusianasan：2020/06/24(水) 06:08:16.06 0.net

>>87
米と市販のチャーハンの元さえ使えば誰が作ってもチャーハンだよ
そしてタマネギ入を入れてはいけない、などという基準もない
リンガーハットのチャーハンにも入ってる
https://www.rhk-shopping.jp/product/list.php?category_id=600

89 ：fusianasan：2020/06/24(水) 06:16:31.04 0.net

>>82
野菜の切り方が違ったり分量や加熱時間が箱裏レシピから逸脱しすぎていたり
トロミを出すために片栗粉足したりしているんだろ、うちの婆様は片栗粉足してたよ

90 ：fusianasan：2020/06/24(水) 06:27:45.72 0.net

補足するとさ、分量見ずにやたらと水を入れてシャバシャバのカレーを作ってから
片栗粉で無理やりトロみを付けようとするんだよ、味が薄くなるからルーを足す
ところが最初に入れたルーで色が付いちゃってるから置い足したルーの溶け加減や
混ざり加減がわからない、だからダマダマで濃いとこはやたら濃く薄いとことは薄い
それがうちの婆様のカレーだったよ