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春巻きはなぜ餃子に完敗したのか…そろそろ考えてもよい頃なのではないだろうか
- 1 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:28:56 ID:0.net
- 味的にはどっちも同じようなもんだぜ
- 2 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:30:07 ID:0.net
- 春巻きは揚げ物だから
油大量に必要だから家でやる手軽さは餃子だろ
- 3 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:30:13 ID:0.net
- 味
- 4 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:30:29 ID:0.net
- ほぼ結論出ちゃってるじゃないか
- 5 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:31:10 ID:0.net
- 春巻きと餃子が同じ?
可哀想に本物の春巻きを食べたことがないんだな
- 6 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:31:27 ID:0.net
- 餃子は今の家庭用の冷凍餃子とかちょっとの油もいらないしな
- 7 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:31:46 ID:0.net
- 春巻は火傷しやすい食べ物No.1だからな
かといって冷めたら尋常じゃないくらい不味いし
- 8 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:31:59 ID:0.net
- >>1
味同じかw
どんな春巻き食って来たんだw
味音痴なのか?
- 9 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:32:26 ID:0.net
- 負けたけど春巻きの方が好き
焼売と餃子で争えよ
- 10 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:32:45 ID:0.net
- 焼き餃子焼くのがムズい
中華スープで水餃子が楽だな
- 11 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:32:55 ID:0.net
- >>7
小籠包の方がやけどしやすいと思う
- 12 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:33:55 ID:0.net
- 餃子が好きって奴はけっこう馬鹿っぽい
- 13 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:33:56 ID:0.net
- 春巻きの具って
うちのママンが作ってたのは
タケノコ、豚肉(ひき肉じゃ無くて、荒いみじん切り)、春雨、生姜、ねぎ
とかそんな感じで具も味付けも餃子とは全然違ったぞ
- 14 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:35:16 ID:0.net
- 同じ味なわけ無いだろ
今までどんな春巻き食わされてきたんだ?
- 15 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:36:47 ID:0.net
- 安い中華屋とかで食うやつとか
冷凍食品のとかコンビニやスーパーの惣菜で売ってる春巻きって
なんか奇妙なとろみがついてて
家で自作するのとも、ちゃんとした中華料理屋のとも違う食いもんだよな
あれがあんまり美味く無くてネガキャンになってる
- 16 :fusianasan:2020/04/04(土) 16:37:21 ID:0.net
- 作りたてなら春巻きの方がうまい
- 17 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:38:07 ID:0.net
- 安い春巻きの謎のトロみあるある
あれは意味不明だな
- 18 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:39:43 ID:0.net
- 対戦相手は焼売じゃね
春巻きはマイナーすぎる
- 19 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:39:59 ID:0.net
- コンビニ弁当とか惣菜は
防腐剤が絡みやすいのと輸送で崩れにくいのとで基本とろみつけてるから
あれのせいでコンビニの食いもんは全部まずまずしく見える
- 20 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:40:09 ID:0.net
- 米と合わない
春巻きは
- 21 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:41:02 ID:0.net
- 夏巻きとか秋巻きはないのか
- 22 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:42:34 ID:0.net
- 揚げたてでも王将とか日高屋で食う春巻きは全然美味く無いな
まあ餃子もあの辺のは美味く無いけど
- 23 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:43:00 ID:0.net
- >>7
さめた餃子も尋常じゃないぐらいマズいし
- 24 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:43:42 ID:0.net
- 家で作ったり良い中華料理屋で食う春巻きは
割と具がパンパンに詰まっててご飯とも合うよ
- 25 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:43:46 ID:0.net
- 餃子は自分で皮と餡作って食べたら冷凍のは二度と食えん
- 26 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:45:26 ID:0.net
- 春巻きスレって大体お酢かケチャップかで戦わすスレ立てるけど餃子で戦わすの珍しいな
- 27 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:45:31 ID:0.net
- 春巻きって冷凍のもあんの?
料理が趣味だから冷凍食品買ったことねーわ
- 28 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:45:55 ID:0.net
- >>15
あれしか食ったことなくて春巻ってあれが標準と思ってる人もいるんだろうね
- 29 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:47:22 ID:0.net
- >>27
あるよ普通に
業務用とかで売ってる本格的なのから
お弁当に入れるミニサイズのまで色々
- 30 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:47:25 ID:0.net
- ニンニク入ってないから
- 31 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:48:54.77 0.net
- 熱すぎてベロ火傷する
- 32 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:49:11.49 0.net
- 春巻きって結局何をつけて食べるのが正解?
- 33 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:50:02.78 0.net
- 春巻き
1.自分で作ったらわかるけど、信じられないくらい油を吸う(ドーナツも同じ)。
2.皮に穴があくと油はねまくる。
3.食べるとき絶対一度は火傷する。
4.油っこくて3つぐらい食べると気持ち悪くなる。
5.冷めるとクソまずい。
6.炭水化物のかたまり
(焼き)餃子は
5.6はあてはまるが1-4は克服されている
結論 中国人は偉大
- 34 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:51:09.48 0.net
- 焼き餃子作った日本人優秀すぎるな
- 35 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:51:19.87 0.net
- 中に春雨みたいなのが入ってるのは何だっけ?
あれは美味しいわ
- 36 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:51:29.61 0.net
- 春巻は火傷するから嫌い
- 37 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:51:32.85 0.net
- 春巻きはにんにく入れないな
生姜系のもん入れオイスターソースとかで具に味つけてるから
食う時はつけてもカラシだけくらいで食える
餃子とは味も全然違うもんだろう
- 38 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:53:06.04 0.net
- 本場の餃子はにんにく入れないんだよ
生姜は絶対入れるけど
なんでかというとにんにくかじりながら餃子食べるから
- 39 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:53:31.06 0.net
- >>35
春巻きは春雨入れるよ
安いやつには割と入ってないことも多いが
- 40 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:54:47 ID:0.net
- 日高とか弁当屋とかの安い春巻きってよくもやし入れてるよねw
- 41 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:56:25 ID:0.net
- >>36
丸かじりで食おうとしたら当然火傷する
斜めにカットして冷ましながら食べるのが正しい食べ方
- 42 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:56:34 ID:0.net
- 春巻きって焼いたら美味しくないんかな
- 43 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:56:52 ID:0.net
- >>34
おいおいどっかの国みたいに起源主張すんなよ
もともと余った水餃子の残りを次の日処分するためにむこうの人が考えだしたんだから
- 44 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:57:27 ID:0.net
- 中国は天才だな
- 45 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 16:59:21 ID:0.net
- 生春巻きは健闘してたがパクチーのイメージがついて人気出なかった
- 46 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:11:18 ID:0.net
- 春巻のあんは餃子のあんに比べて作るのが若干手間かかる
餃子は混ぜるだけでOKだけど
- 47 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:13:48 ID:0.net
- >>42
オーブンで焼けば油なしのヘルシー春巻きができるよ
味は揚げ春巻きに比べたら全然おいしくない。油なしだから
ハケで油ぬれば若干改善される
- 48 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:14:50 ID:0.net
- >>47
それならやっぱ焼くだけで美味い餃子の勝ちだわ
- 49 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:19:58 ID:0.net
- 味は違うけど味のレベルは同じようにでしょ
- 50 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:21:18 ID:0.net
- 春巻きは油っこいだけ
- 51 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:21:30 ID:0.net
- 春巻きも一口サイズだったら勝負は全然違ってた
- 52 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:21:56 ID:0.net
- 揚げたての方が美味しいけど
ちゃんと具が詰まってる春巻きならお弁当に入れて冷めても美味しく食えるが
惣菜コーナーとかの安いやつは中スカスカで
冷めるとしぼんじゃって皮食ってるみたいになっちゃうからダメだね
- 53 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:23:17 ID:0.net
- 青椒肉絲
春巻き
餃子
天津飯 あんかけ揚げ焼きそば
これだけでええわ
- 54 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:23:31 ID:0.net
- 春巻きの事なら横やんに聞け
- 55 :q:2020/04/04(土) 17:25:41 ID:0.net
- >>1 君はベストの条件だけ考えてるのではないのか?食い物は、ベストの条件で食べれるのは稀なケース。
(1)冷めた場合 餃子はそこそこおいしい。春巻きは不味い。
(2)材料をケチった場合 餃子はスナック感覚で食べれる。春巻きは不味い。
- 56 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:26:47 ID:0.net
- セブンの総菜春巻きも充分旨い俺からすればセブン春巻き冷めても美味しい
- 57 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:27:19 ID:0.net
- 崎陽軒がシウマイを選んだから
- 58 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:27:50 ID:0.net
- この前アラフォーにして王将の春巻き初めて食ったけど
今までギョウザ頼んでたのが馬鹿みたいだったよ
- 59 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:28:14 ID:0.net
- とても同じ味には思えないんだが
- 60 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:28:41 ID:0.net
- 春巻きはちゃんと作ったら
肉もひき肉じゃなくて塊の肉を細切りとかで切るし
たけのこ、干し椎茸、春雨、生姜、きくらげ、人参とか
餃子よりだいぶ具の素材がいいもん使うから
そのぶん全然料理としての値段も違うもんになるだろ
そもそもが比較対象にするもんじゃ無いんじゃ無いの
- 61 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:30:33 ID:0.net
- 味は違うけど味のレベルは同じようなところ
- 62 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:31:33 ID:0.net
- ローソンのレジ横のベーコンポテトな春巻きとマクドナルドのベーコンポテト食べ比べてみたけど春巻きまずすぎた
- 63 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:36:29.73 0.net
- 安い春巻きはうまくないから
- 64 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:39:25.16 0.net
- >>51
日本人はあのサイズじゃないと春巻きと認識できない
- 65 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:39:37.33 0.net
- コンビニや冷凍の安い春巻きは
あれは完全なる別の食いもんだ
- 66 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:39:38.17 0.net
- >>58
王将のギョーザはあんまりウマくないのに慣れで注文してるだけ
春巻きはマジにウマい
- 67 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:42:33.02 0.net
- 余った水餃子を処理するために焼き餃子ができた
余ったご飯を処理するために炒飯ができた
残り物最強
- 68 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:43:02 ID:0.net
- 春巻き専門チェーン店はないからな
- 69 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:45:22 ID:0.net
- >>60
ちゃんと作ろうとしたら大衆的な価格の料理じゃなくなるんだよな
で餃子と並べられる値段で作ると全然美味く無いもんしかできない
- 70 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:45:27 ID:0.net
- 冷凍餃子安い餃子は不味い
- 71 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:45:55 ID:0.net
- 浦安鉄筋家族のイメージ
- 72 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:46:32 ID:0.net
- 春巻は油っこくてちょっとくどい
- 73 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:47:57 ID:0.net
- 春巻きは春夏秋冬の巻き四天王の中では最弱だし…
- 74 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:50:20.72 0.net
- 春以外知らんのだが
- 75 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:51:31.16 0.net
- ああ春巻きと比べるなら揚げギョウザか
- 76 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 17:52:09.67 0.net
- 中華料理は高級店より大衆店のほうが旨い
- 77 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 18:00:04 ID:0.net
- >>76
絶対無い
MSGの味が旨いと舌が麻痺してるだけ
- 78 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 18:05:27 ID:0.net
- 高級店はクセが強すぎるよな
味覚の弱い中国人が作ったレシピそのまま出してるところ多い
- 79 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 18:08:01.95 0.net
- 大衆店の方が日本人の舌に合わせて作ってるからな
- 80 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 18:10:14.55 0.net
- つまり高級店は本場と同じなんだよ
どっかの中国人タレントが王将(名指しでは言ってないが)なんてマズイとはっきり言っ
てた
まあそりゃそうなだ日本化された中国料理なんだから
海外の和食がマズいのと同じ論理
- 81 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 18:34:00 ID:0.net
- ハンバーグは天下獲ったけど
ミンチカツはそこまで行かなかった
- 82 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 18:36:20 ID:0.net
- 陳ケンミンの店以外大体バランス悪いわ
本場のが食いたいって雰囲気重視の需要はあるだろうが日本人が知ってる中華料理がそもそも大衆料理だから本場のが不味い
- 83 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 18:43:39 ID:0.net
- 王将は日本人でもマズいだろう
底辺が化調食うところ
- 84 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 18:50:49 ID:0.net
- 王将とか日高とか餃子も春巻きも具がスカスカで
冷めるとぺしゃんこになるの
あれ中華料理のネガキャンだって中国に文句言われてもしょうがないレベル
- 85 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 19:08:59.64 0.net
- 本場中国で超高級店行ってみなマジでたいしたことないから
昔から何とか食べられるように工夫を凝らしたって点で中華はスゴイが美食ではないわ
- 86 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 22:19:40.00 0.net
- >>7
日本代表のタコ焼きも強烈だろ
- 87 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 22:47:01 ID:0.net
- 焼売ですら負けたのに春巻きごときが勝てるわけなかろう
- 88 :名無し募集中。。。:2020/04/04(土) 22:52:43.12 0.net
- 春巻きで火傷するのって
安い中華屋の具が少なめでトロミつけて具のカサ増ししてるような奴が
全体の中で油を大量に吸ってる皮の部分の比率が高い上に
中から熱いトロミが出て来て特に危ない
高い中華料理屋の具がパンパンに詰まってて
ある程度切って出して来てくれるような奴はそこまで火傷しない気がする
- 89 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 01:57:11 ID:0.net
- だな
- 90 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 02:00:21 ID:0.net
- どっちも作るけど餃子と比べて春巻きは温度管理が難しい
低すぎてもベチャっとなるし高すぎると破裂して焦げる
皮自作の水餃子が安定して美味いな
- 91 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 02:07:30.49 0.net
- 春巻きは具材の準備が大変な上に油で揚げて調理しなきゃならんから自宅で作るのは案外面倒なんだよ
だから調理がお手軽な餃子に人気の座を取られてしまっている状況
- 92 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 02:10:28 ID:0.net
- 餃子のもちっとした感覚と春巻きのパリパリとした感覚
はたして比べる対象なのか?
- 93 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 02:13:37 ID:0.net
- 冷めた春巻き好きなんだが
- 94 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 02:17:20 ID:0.net
- 冷めた春巻きはニチャニチャした皮の食感がイマイチ
- 95 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 02:21:32.22 0.net
- 餃子も春巻きもピザもトンカツも
焼き立て揚げ立てが一番美味いな
- 96 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 02:24:09 ID:0.net
- 知り合いの中華コックが言うには作り立てアツアツの青椒肉絲を春巻きの皮に一気に包んですぐに揚げると美味いらしい
そりゃ美味いだろうが家庭で出来る食い物ではないなと
というか普通に青椒肉絲を食わせろと
- 97 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 03:11:59 ID:0.net
- 熱くないベトナムの生春巻きがあるじゃない
- 98 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 05:12:49 ID:0.net
- 普通に春巻き自作って
中の案作るだけで
ほぼ青椒肉絲作るのと同等かそれ以上の具材と手間いるからな
- 99 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 05:14:52 ID:0.net
- 春巻きも豚肉は細切りするしタケノコ入れるし
青椒肉絲のピーマンがしいたけとか人参に変わって
さらに春雨足した感じか
- 100 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 05:17:11 ID:0.net
- 春巻きはちゃんとしたのは餃子よりだいぶコストかかるもんなんだよ
餃子と並べてる時点で>>1が食ってる春雨は
コンビニとか安中華とか冷凍の廉価版のことなんだろう
あれは別の食いもんだ
- 101 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 05:34:25 ID:0.net
- まず具を細切りにする時点で切れ味のいいちゃんと研いだ包丁とスキルがいる
- 102 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 07:27:56 ID:0.net
- >>91
低い温度(150度)から揚げ初めて徐々に高くしてって最後は180度ぐらいにすればいい
- 103 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 07:28:51 ID:0.net
- こうだ
>>90
低い温度(150度)から揚げ初めて徐々に高くしてって最後は180度ぐらいにすればいい
- 104 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 07:30:41 ID:0.net
- 平均値は餃子の方が上だろうけど
うまい春巻はホントうまい
世界で一番うまい餃子より世界で一番うまい春巻の方が絶対うまい
- 105 :Q:2020/04/05(日) 07:32:58 ID:0.net
- >>83 最近、王将行ってないでしょう。餃子は君の言う通りだと思う。
でも、少し値段高めのラーメン頼んでみなよ。数年前流行した高級ラーメンが食べれるから、
- 106 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 07:33:35 ID:0.net
- 吉岡勝美という人が書いた「辻調が教えるおいしさの公式」(ちくま文庫)っていう本に
春巻きのコツがいやというほど書いてある
卷き方から糊の小麦粉の作り方から揚げ方まで
ちなみにどっちの料理ショーに出てた料理学校の先生らしい
- 107 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 07:34:52 ID:0.net
- >>80
川崎では有名な中華料理屋は3種類の担々麺があって
?汁あり
?汁無し日本風にアレンジ
?汁無しほぼ中国のそのまま
?は出汁とかなくてほぼ調味料の味
日本人はあんま馴染めないと思った
- 108 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 10:03:30 ID:0.net
- にんにくたっぷりじゃないから
- 109 :名無し募集中。。。:2020/04/05(日) 10:12:00 ID:0.net
- 佐々木莉佳子ちゃんが一番大好きなママの料理は春巻き
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