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並盛り300円台のパスタ屋やったら流行るんじゃね?
- 1 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:10:39.80 0.net
- そばうどんの価格帯で出せるだろ
- 2 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:11:57.77 O.net
- 天才だ
- 3 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:12:09.37 0.net
- パスタも並盛言うの?
- 4 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:12:19.85 0.net
- 種類も豊富だし上手い事やれればパスタ屋てラーメン牛丼カレーに次ぐ存在になれそうな気がするんだけどな
- 5 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:12:44.39 0.net
- 男はパスタなんか食わないから流行らん
- 6 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:13:26.54 0.net
- ゆで時間長くて無理
- 7 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:13:28.62 0.net
- 俺氏パスタに感動
- 8 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:13:47.50 0.net
- 食べるよ
レンジで作る奴にオリーブオイルまぶす程度だけど
- 9 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:14:08.63 0.net
- 貧乏人の基準に合わせれば流行ると思ってる経営ドシロウト
- 10 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:14:49.08 0.net
- カフェチェーンのメニューでも600円はするよな
- 11 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:15:21.73 0.net
- パスタ並盛とかいうネーミングだと女が来ない
- 12 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:15:57.89 0.net
- サイゼリヤにあるじゃん
まずいから食わないけど
- 13 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:16:50.10 0.net
- 正直ラーメンとパスタの違いって縮れてるかどうかだけだよね
- 14 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:17:01.28 0.net
- ガチでサイゼリアを知らずに立てたのだろうか
- 15 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:17:28.04 0.net
- 並盛り300円のパスタとはどういったものなんでしょうか?
- 16 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:17:34.80 0.net
- 蕎麦とかうどんみたいに汁が共通じゃないからきつそう
- 17 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:18:26.63 0.net
- サイゼリアのチェーンのパスタ専門屋が芝浦のシーバンスの中にあるけど
美味しくないからあんま流行ってない
- 18 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:19:43.02 0.net
- パスタじゃ元気が電話
- 19 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:20:40.10 0.net
- でもサイゼリアにJKが群がってるのはあの安いパスタ目当てだもんな
- 20 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:21:47.14 0.net
- 奴隷を雇わないと利益が出ないよ
- 21 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:21:55.43 0.net
- 何か突出した優位性とかありますか?
まさか素パスタにチョロチョロって海苔まぶしただけとか言うんちゃいますよね?もしそうとしたらふざけんな馬鹿野郎言いますわ
- 22 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:24:20.65 0.net
- 牛丼や立ち食いそばでいいや
- 23 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:24:44.74 0.net
- 松屋みたいに貧乏人が群がるけどいいの?
- 24 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:25:47.84 0.net
- 味付けはニンニクと塩だけでもいいんでしょ
- 25 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:26:37.58 0.net
- 焼きそば800円でも売れるよ
- 26 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:26:54.49 0.net
- >>6
生パスタだろjk
- 27 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:27:00.01 0.net
- 五右衛門とかいう店が大衆店じゃないのか
- 28 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:27:14.53 O.net
- ピザのハーフ&ハーフが流行ったから学生時代にファミレスでバイトしたときパスタのハーフ&ハーフを提案したら
思惑通りOLや女学生にすごく流行ったんだけどフランチャイズの本社?から勝手なことすんなと指導がきて廃止された
このアイデアあげるよ
- 29 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:27:42.06 0.net
- これ以上奴隷工場増やしてどうする
- 30 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:27:59.17 0.net
- 生パスタで300円とかアホだろ
- 31 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:30:08.81 0.net
- 奴隷が作って奴隷が食べるのかw
- 32 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:31:05.02 0.net
- 牛丼が軒並み値上がりしているから200円台に出来れば繁盛しそう
10種類くらいにメニュー限定して茹でた麺にソースかけるだけで出せばいい
- 33 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:32:09.20 0.net
- 牛丼と値段が同じなら牛丼のほうがいい
パスタは魅力が薄い
- 34 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:34:59.67 0.net
- 貧困層は自炊だろ
- 35 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:35:04.82 0.net
- パスタはソースの種類を豊富に用意しないといけないから大変
- 36 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:35:36.02 0.net
- 場所代と光熱費が出ない
- 37 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:37:30.11 0.net
- ミートソースだけでいいだろ
あとはトッピングで儲ける
- 38 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:38:12.23 0.net
- 食券制
基本となる塩とオリーブの素スパ(並) 250
トッピング各種
ミートソース 150
あらびきガーリック 100
あらびきウィナー3本 250
とろ〜りチーズ 200
ホワイトソース 150
納豆 100
ジャンボベーコン 250
大盛り (サービス)
特盛 +250
メガ盛り(通常の8倍) +1000
輪切りペッパー 無料
ラッキョウ 無料
乾燥わけぎ 無料
ジャスミンティー 無料(女性客を意識し水ではなくジャスミンティーを提供)
カイエンペッパーやカレー粉なども取り揃えカスタマイズできるようにして
リピーター獲得を狙う
食べ盛りの学生や肉体労働者からOLまで入りやすい店作り
- 39 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:41:37.12 0.net
- 学生や肉体労働者はパスタなんか食いに来ないだろう
OLにだけターゲット絞ったほうがいい
- 40 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:41:51.33 0.net
- ソースはトマトベースとクリームベースとオリーブオイルベースの3種類用意しとけばいい
その中で具だけ変えてメニュー増やせ
- 41 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:42:52.68 0.net
- 麺の茹で時間は大丈夫?
10分以上待たされると辛い
- 42 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:44:45.82 0.net
- >>38
昔流行った100円うどんみたいに
パスタ基本200円皿入りで
アルミ容器いりで売ってるソースをあたためてかける
これでいこう
- 43 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:45:25.34 0.net
- ジャージャー麺風あんかけ 250
- 44 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:47:14.07 0.net
- 底辺パスタいいな
パンチョのもっと民度低いやつ
ズルズル啜って食うのが基本の店
- 45 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:47:24.62 0.net
- 貧相な皿に盛られて出てきた時点でリピーターにはならない
- 46 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:47:43.39 0.net
- ファミレスのスパゲティって380円くらいのイメージ
あれより旨くないとやめたほうがいい
- 47 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:48:28.60 0.net
- コンソメのスープ系も欲しい
- 48 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:48:43.42 0.net
- 無職童貞の実行など絶対しないつまんない妄想が止まりません!!!!!!!
- 49 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:49:48.52 0.net
- 俺は安いピザの店を考えてる
一万300円台で
生地はパンにしようと思う
- 50 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:50:30.98 0.net
- 大盛りライスも提供
ライス+ジャンボベーコン+とろ〜りチーズなど独自のカスタマイズが
ブームに
- 51 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:50:34.40 0.net
- >>49
1万円のどこが安いんだよw
- 52 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:50:50.31 0.net
- ファミレス行かないけどそんなに安いのか
個人店?だと軒並み1300円とか1500円するわ
たいした量じゃないのに
- 53 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:51:25.99 0.net
- スーパーで売ってるようなピザに負ける
- 54 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:53:14.02 0.net
- 客が来るほど赤字が増えるパターンだな
- 55 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:53:41.40 0.net
- 女は五右衛門に行きたがる なぜなのか
- 56 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:54:02.65 0.net
- >>1は天才
コンサルで生きていける
- 57 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:54:08.56 0.net
- ファミレスだとパスタが最安値
ハンバーグの3割引きくらい
- 58 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:54:24.91 0.net
- 五右衛門でもクソ高いからな
ラーメン屋が良心的に思える
- 59 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:54:33.63 0.net
- カルボナーラやジェノベーゼが食べたいんだけど
- 60 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:55:18.26 0.net
- ファミレスのペペロンチーノ安い
金無い時あれを大盛にしてタバスコかけて食ってた
- 61 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:56:12.04 0.net
- >>28
既に冷凍食品で製品化されてます
- 62 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:56:14.17 0.net
- サイゼリヤ
https://www.saizeriya.co.jp/menu/grandmenu201803_images/menu_sub_imgpasta.jpg
- 63 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:57:28.49 0.net
- 貴方が考え付いたアイデア?これをアイデアと言うにはあまりに杜撰ですが先人が目をつけなかったのは何故だと思いますか?
- 64 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:58:27.31 0.net
- こんなに沢山の天才経営者がこんなに日曜の狼にいるとは知らなかったわ
パスタ屋のかたちがほぼほぼ見えてきたな
- 65 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:58:37.76 0.net
- でもサイゼって単品価格は安いけどそれだけじゃ物足りないから結局サイドメニュー頼むんだよね
そういうビジネスモデルなんだろう
- 66 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:59:04.12 0.net
- 言うだけだからな
- 67 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:59:09.76 0.net
- うどんみたいにすぐ食って出て行ってくれる客層じゃないから無理
- 68 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:59:24.56 0.net
- チャーハンなんかも安い店のより冷凍食品の方が全然うまい
- 69 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 15:59:48.15 0.net
- いっそのこと100円か50円にしろw
- 70 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:00:42.07 0.net
- 質問に答えてください
- 71 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:00:46.05 0.net
- パスタ屋って生麺じゃないとすぐ潰れそう
- 72 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:01:30.22 0.net
- 並盛り300円のカレー屋が無いのは何故だろう
- 73 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:02:33.65 0.net
- 誰か試しに秋葉原あたりに出店してみてくれ
激安パスタの需要がどんなものか
- 74 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:02:59.58 0.net
- 損して得とれ型の経営は如何に来店頻度を上げられるかに懸かってる
独身おっさんが帰宅途中で週3〜5は晩飯に来るとか
- 75 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:03:08.48 0.net
- どこかに200円のカレー屋あったよな
潰れたんだっけ
- 76 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:03:29.86 0.net
- 基本的に炭水化物メインでは苦しい
ソースがめちゃくちゃ旨かったりしないと
- 77 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:04:17.54 0.net
- >>74
独身おっさんは金持ってるから味にうるさい
- 78 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:05:01.52 0.net
- そりゃ赤字で売れば客は来るに決まってるだろw
- 79 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:05:02.72 0.net
- >>46
今は最低でもその倍は出さないとチェーンのパスタでも食えないよ
- 80 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:05:29.88 0.net
- パスタはすくいない量で安くよりラーメン一杯と同じ値段で
大盛りの方がいいと思うというかそういう店あるよな
- 81 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:07:14.56 0.net
- いや今は赤字で売っても客が来ない時代だよ
300円で仕入れて200円で売っても
客が思ったほど来ない時代になってる
- 82 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:07:50.00 0.net
- ペペロンチーノなんて麺とニンニクと唐辛子だけだからな
- 83 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:08:16.13 0.net
- いくら安くても同じものじゃ飽きるからな
- 84 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:08:37.77 0.net
- 味が悪いと安くても客は来ないもんだぞ
- 85 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:08:51.28 0.net
- 近所のジョリーパスタは生き残ってる訳だが
基本的にパスタは原価率が低い事で有名
- 86 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:08:53.85 0.net
- 流行ると思う
じゃあやるかと言えばやらないけど
- 87 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:09:35.98 0.net
- 女体盛り300円台のパスタ屋やったら流行るよ
- 88 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:09:59.93 0.net
- 人口密集地なら黙ってても人くるんだぜ
なんで安くするんだ
- 89 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:10:22.14 0.net
- あなたが提示したトッピング各種をその価格で提供出来る根拠を教えてください
現実的に問屋や仕入力とか目星が付いてるんですか?
- 90 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:14:38.47 0.net
- 自炊すれば500グラムのパスタ100円程度で食えるわけだが
- 91 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:16:50.45 0.net
- 普通にロメスパのほうがいい
- 92 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:17:56.09 0.net
- >>90
仕事中や外出中に家に帰ってメシ食う発想ってすごいな
職場近いの?
- 93 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:17:56.88 0.net
- 思い切って注文型回転パスタにしろ
パネルで注文一皿50gで100円
- 94 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:18:05.97 0.net
- >>90
業スーのパスタだね
- 95 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:18:47.54 0.net
- >>92
弁当って知らないの?
- 96 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:19:17.13 0.net
- 弁当でパスタは食いたくねえなあ
- 97 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:20:06.12 0.net
- >>95
それを見た職場の人なんて言ってる??
- 98 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:20:37.82 0.net
- >>95
ソースは?
- 99 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:20:38.13 0.net
- 辻ちゃんは弁当箱にそうめん入れて持ってきてたんだぞ
パスタとか余裕すぎる
- 100 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:21:22.10 0.net
- >>99
辻ちゃんとおまえでは格が違いすぎる
- 101 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:21:49.63 0.net
- 弁当のおかずにおでん入れられるぐらいならパスタのほうがええわ
- 102 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:21:54.83 0.net
- >>98
コンビニとかミートソースかけた状態で売ってるじゃん
ナポリタンでもいいしな
- 103 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:22:27.20 0.net
- 辻は食費浮かすためにそうめんもってきてたのか
- 104 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:23:45.89 0.net
- もういいよ無職自炊おじさんのウソは
- 105 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:26:09.62 0.net
- ソース安いのだと50円ぐらいだから
- 106 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:26:54.58 0.net
- あれば行くと思う
でもパスタじゃ腹を満たした感がないんだよな
うどんだとそれがあるんだけどなんでだろう
- 107 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:27:00.09 0.net
- 焼きソバ弁当とナポリタン弁当の違いが分からんわ
- 108 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:33:50.02 0.net
- パスタは自炊でやるもんだな
- 109 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:39:27.88 0.net
- 特別にうまくなくていいが普通のおいしさは求めるよな
サイゼリアの300パスタは最低ラインにものってない
- 110 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 16:39:42.61 0.net
- カウンターのみにして100円のグラスワインを置くといい
- 111 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:13:26.46 0.net
- さてバリラの5番でも茹でるか
鯖缶放り込んでウマー
- 112 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:14:20.20 0.net
- >>1
昔それやった会社があったけど流行らなかった
- 113 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:16:55.67 0.net
- 素人には分かりにくいだろうけど
ぶっちゃけ材料費はそんなに大きくないんだよ
人件費家賃光熱費とか経費でだいたい5万はかかる
50人客が来たとすると一人当たり千円
100人客が来たとすると一人当たり500円の経費が掛かってる
それプラス材料費になるわけ
そんなんだから客単価千円でもそれほど利益でない
安売り店なんて一時間で5回転ぐらいしないと元取れないよ
- 114 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:22:38.15 0.net
- ちんたら食う女が居座って回転率悪いから無理
やるなら立ち食いだけど調理時間がネック
- 115 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:24:54.38 0.net
- 300円ではないけどイタリアントマトはそんな感じじゃないのか?
コーヒーしかたのまないからよくは知らない
- 116 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:25:27.98 0.net
- 昔それやってた300円立ち食いパスタ屋は
カッペリーニ?を使って調理時間の短縮してたな
- 117 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:26:03.48 0.net
- 【レス抽出】
対象スレ: 並盛り300円台のパスタ屋やったら流行るんじゃね?
キーワード: サイゼリア
14 名前:名無し募集中。。。[] 投稿日:2018/04/01(日) 15:17:01.28 0
ガチでサイゼリアを知らずに立てたのだろうか
17 名前:名無し募集中。。。[] 投稿日:2018/04/01(日) 15:18:26.63 0
サイゼリアのチェーンのパスタ専門屋が芝浦のシーバンスの中にあるけど
美味しくないからあんま流行ってない
19 名前:名無し募集中。。。[] 投稿日:2018/04/01(日) 15:20:40.10 0
でもサイゼリアにJKが群がってるのはあの安いパスタ目当てだもんな
109 名前:名無し募集中。。。[] 投稿日:2018/04/01(日) 16:39:27.88 0
特別にうまくなくていいが普通のおいしさは求めるよな
サイゼリアの300パスタは最低ラインにものってない
抽出レス数:4 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:9368c25c0e1fcb4c3420acd807713d27)
- 118 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:28:24.70 0.net
- 人件費払えなくなって潰れるターン
- 119 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:29:43.72 0.net
- 冷凍パスタが冷凍うどんなみに安くなればいいんだけどね
冷凍パスタソースもあるけどこれまた高い
まあフリカケタイプなのもあるけど
具材を調理しないといけないから時間短縮にはならないのよね
- 120 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:30:49.17 0.net
- 一人で立食いうどん切り盛りしてるおっちゃんいるし二人もいれば大丈夫じゃね
- 121 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:32:33.43 0.net
- 立ち食いパスタ250円なら狭い店舗で回転勝負出来る
蕎麦やうどん並みに早く作れる商品開発は必要
- 122 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:33:54.83 0.net
- そんな狭い店にまずいパスタ食いに行く奴いるわけない
- 123 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:37:04.84 0.net
- おまえら本当はスパゲッティって言ってる年代だろ
- 124 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:37:16.41 0.net
- 学生が来る
- 125 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:38:38.58 0.net
- >>121
先に茹でておけばすぐに出せるよ
うちの店ではそうしてた
- 126 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:41:17.60 0.net
- うどんそばはあらかじめ茹で置きできるから回転早い
ラーメンやパスタでそれやるとまずすぎるだな
- 127 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:41:49.45 0.net
- >>123
スパゲテーだろ
- 128 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:45:26.50 0.net
- 今の学生はもっとうまいもん食ってるよ
安いだけじゃ来ない
- 129 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:45:36.08 0.net
- うちのばーちゃんはスパゲッテーて言う
- 130 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:46:43.65 0.net
- ズボンのことパンツって言えない
- 131 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:47:05.21 0.net
- 一人でサイゼリ入れない高齢無職が立てたスレ
- 132 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:47:40.59 0.net
- サイゼリヤまずい
- 133 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:48:41.75 0.net
- パスタとか大親友の彼女のツレじゃないんだから
- 134 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:50:03.27 0.net
- 貧乏人しか来ない店に成るな
- 135 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 17:51:50.07 0.net
- 何で安いスパゲティ屋が無いかといえば茹でてたら回転率あげれないからだろうな
パスタ麺を茹でても美味しく保存出来たら出来る
- 136 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:18:33.71 0.net
- 大手町のリトル小岩井がそんな感じの価格帯
平日昼はすげー行列
洒落てる感は一切ないが、俺はすごく好きな店
- 137 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:26:58.34 0.net
- リトル小岩井もジャポネも流行ってるけど同じような店がボンボン出来ない
大変なんだろう
- 138 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:30:35.67 0.net
- 立ち食いレベルで回転率高めんと利益出ないんじゃね
- 139 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:35:35.19 0.net
- 回転率は精々ランチで1.5回転
そんな低効率でその薄利でどうやって収益を上げて行くのか伺いたい
後はオペレーションの問題、薄利多売である以上人員が複数必要、親方であなただけがやる訳じゃないし出来るとお考えですか
まず具体的な数字を出してください数字を
- 140 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:37:17.41 0.net
- 同じぼるねーぜパスタで
味も量も変わらないのに
サイゼリアとココスがあんな値段違うのはなんでなん
- 141 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:40:18.37 0.net
- だからサイゼリ”ヤ”
- 142 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:43:25.93 0.net
- パスタは水に浸けておいてオーダーきたら5秒茹でるだけだろ
- 143 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:44:47.24 0.net
- ところでパンチョって流行ってるのか?
- 144 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:44:52.90 0.net
- ●サイゼリア
ミートソースボロ二ア風 579cal
399円(税込)
●ココス
ボロネーゼ スパゲッティ 677cal
730円+税
- 145 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:46:38.56 0.net
- 立ちスパか
頑張って
- 146 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:47:22.71 0.net
- ココスのボロネーゼ
790円やぞ
- 147 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:48:56.65 0.net
- パスタは100円で食いきれないほど作れるんだから生活保護のやつらは一生パスタ食えと言いたいわ
- 148 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:50:35.48 0.net
- パンチョのナポリタンとミートソースは690円
- 149 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:51:00.39 0.net
- これで君もハイブリッドボディ
- 150 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:51:56.92 0.net
- 阿佐ヶ谷のミート屋みたいな店がもっとできてほしい
- 151 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 18:53:00.24 0.net
- むかしサイゼリヤEXPRESSが近所にあったけどなくなってしまった
- 152 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 19:19:30.55 0.net
- パスタのターゲットは主に女どものランチなんだよ
つまりメシ食ってさっさと出てくやつらじゃないメシと共にペチャクチャしゃべるのがセットだから回転が悪い
つたりそばうどんの値段では成立しない
- 153 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 19:25:39.27 0.net
- >>1
サイゼリアではダメなんですか?
- 154 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 19:26:26.25 0.net
- ハロプロ価格
http://satoyamamovement.com/event.html
https://i.imgur.com/ujB3viE.jpg
焼きそば800円、じゃがバター600円
https://i.imgur.com/7MdJRgz.jpg
もつ鍋800円
https://i.imgur.com/7W7CHW0.jpg
串カツ800円
https://i.imgur.com/FwLMs4C.jpg
山賊焼き800円
https://i.imgur.com/Jp7enkg.jpg
- 155 :fusianasan:2018/04/01(日) 19:38:30.47 0.net
- 昨日パスタ作った
レシピ教えてやる
二人前
100円ショップの500g乾麺200gで40円
300円のオイルサーディン1缶
ニンニク半玉50円
鷹の爪少々
オリーブオイルに塩胡椒と茹で代炒め代は無視して
約400円。
あゝ、100円のえのきも入れた
彩悪かったからネギも散らしたがこれも無視
一人前約250円
これ利益出すためにチェーンなら600、
個人経営なら750は取らんと赤が出る
自分で言うのもなんだがなかなか美味かった
家庭料理ならまぁいい。調理時間は20分くらいだったし
で、これと遜色ないものが出せるのか?
原価150円以下で。じゃないと到底300円じゃ無理だ
ちなみにこれじゃ労働者の腹は膨れん
普通ランチセットならバケットとスープかサラダがつく
根性ある店ならコーヒーまで出して800円だ。税抜きだから
実質750円くらいだぞ。家庭だって大変なのに
- 156 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 19:46:48.94 0.net
- パンチョみたいに女が少なくてみんな急いで食ってすぐ出て行くのなら回転は良い
- 157 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 19:52:38.56 0.net
- 会社から近いとこに焼きパスタのお店ある
ベースのミートに、トッピング足していく感じ
- 158 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 20:01:13.26 0.net
- 多分パスタとしてなら普通のパスタ屋には敵わない
新潟のイタリアンみたいなやつで勝負しろ
- 159 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 20:05:14.28 0.net
- 僕は数字をキチッと出せる人間、その数字にちゃんと整合性がある人間そんな人しかお金を出したくない
- 160 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 20:26:42.89 0.net
- 手打ち打ちたて生パスタの店なら原価抑えられるぞ
- 161 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 20:30:09.06 0.net
- FRPが完璧に破綻してるじゃないですか!
話になりませんよこんな陳腐な事業計画では
まず店舗の面積と席数も提示してないし
- 162 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 20:40:20.67 0.net
- >>15
加藤さんですか!?
- 163 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 22:49:47.39 0.net
- 安い店でスパゲティみたいな時間かかるやつは無理なのか
- 164 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 22:54:39.62 0.net
- 客単価安いとこは回転率上げなきゃならんからなあ
- 165 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 22:58:06.60 0.net
- 日清スパ王最強か
- 166 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 23:11:45.44 0.net
- ラーメンやパスタは無理で丸亀やゆで太郎とかうどんやそばは安く出せるの?
- 167 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 23:14:35.18 0.net
- うどんそばは既に茹でて置いてる
もちろんうどんそばも茹でたてのほうがうまいけどうどんそばはそれがまかり通っている
- 168 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 23:37:28.37 0.net
- 名古屋流あんかけスパの激安店立ち食い店にしよう
アルデンテくらいに茹でたパスタをサラダ油絡めて大量に作り置いてオーダーが入ったらフライパンで炒めて皿に盛り付けて上にあんかけソースかけてウインナーと刻み玉子のせておしまい
250g450円でトッピングは作り置きの黄金焼き100円のみ
- 169 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 23:42:32.19 0.net
- 作り置きスパゲティまずい!
- 170 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 23:43:44.57 0.net
- 丸の内とかオフィス街であったような
- 171 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 23:49:30.19 0.net
- >>168
あんかけスパはヤキソバみたいに油で炒めて初めて完成するから作り置きしても大丈夫そう
あんかけスパは外人にも凄い食べ物としてセントレア空港で大人気だと今観てる関ジャニでやってたし成功の芽はありせう
- 172 :名無し募集中。。。:2018/04/01(日) 23:55:49.56 0.net
- 200円のカレー屋あるぞ
- 173 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 00:09:36.62 0.net
- 200円のカレー屋は店が減りまくってるじゃん
- 174 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 00:14:47.86 0.net
- 激安店はファストフードみたいにテイクアウトできた方がいいんじゃね?
でもそれならコンビニパスタでいいと思う
- 175 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 02:06:23.77 0.net
- ヨコイってとこで食ったけどしょっぱかったなあ
- 176 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 02:24:07.93 0.net
- 安さで商売するのはしんどいぞ
原価が1円上がっただけで疲弊する
- 177 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 02:29:41.12 0.net
- この手の店はま〜んが来ないようにする必要がある
早食いのリーマンや学生がどんどん回転するように
- 178 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 02:47:52.95 0.net
- 大盛りの大食い客用のパスタやればいい
- 179 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 02:48:19.53 0.net
- ベースになる麺は茹で置きの太麺
それに業務用ソースをぶっかけて出す方式で原価ダウン
だが、これでも2ヶ月保てばいい方だと思う
日本人はカケが好きだからスープパスタならまだ流行りそうだが
それでもラーメン屋には負けるだろう
- 180 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 02:53:56.76 0.net
- パンチョって混んでるけど安くはないんだな
http://naporitanpancho.com/menu
- 181 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 07:00:04.33 0.net
- ラーメンは作り置きしないからな
- 182 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 07:37:57.85 0.net
- 麺をうどんにすれば解決だろ
ついでにうどんも売ればいい
店員は1だけカウンターの立ち食い
これでいけるだろ
- 183 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 07:44:36.67 0.net
- うどんやそばと同じでパスタも実は作り置きがが多いんだろう
注文を受けてから温めるだけならコストも時間もあまりかからない
- 184 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 07:46:46.52 0.net
- もういいからうどん屋に変更しろ
- 185 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 07:46:47.39 0.net
- 100円にしたらもっと流行るな!
- 186 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 08:36:44.91 0.net
- >>175
あんかけ家がオススメ
粉チーズ→ガーリックパウダー→ナツメグ→ブラックペッパーの順に好みの味になるまでソースと麺にブレンドして行くと凄く美味いあんかけスパが出来あがる
あんかけ家くらいしかこんなに置いてないし他の店に比べて麺がしっかり目なのがいい
- 187 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 10:02:56.35 0.net
- ダンサーもグルーヴだす為に歌や擬音に直して踊ったりしてるからな
例「ダーッダンダンバンババ〜バンバングワッチョンピーピピーぷー」みたいな感じよ
- 188 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 10:04:28.09 0.net
- >>187
- 189 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 10:05:44.77 0.net
- 船木がそうやって踊るようにしてるらしいな
- 190 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 10:15:47.35 0.net
- ゆで時間短縮みたいなパスタうちのママンが買ってくるけど不味い
細麺だし
- 191 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 10:34:28.03 0.net
- 働いてお前がいいもん買え
- 192 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 17:03:39.17 0.net
- 一人暮らしで自炊だと食費は月2万円以内で済む?
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1522561716/
- 193 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 19:59:49.86 0.net
- p
- 194 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 21:13:45.29 0.net
- 屋台クラス
- 195 :猫:2018/04/02(月) 21:29:18.80 0.net
- >>79 多分、下限はジョイフルの459円だと思う。ジョリーパスタは680円から。
- 196 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 21:57:23.67 0.net
- ●サイゼリア
https://www.saizeriya.co.jp/menu/grandmenu201803_images/menu_sub_imgpasta.jpg
ミートソースボロ二ア風 579cal
399円(税込)
- 197 :名無し募集中。。。:2018/04/02(月) 22:20:35.12 0.net
- サイゼリヤ
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